川藏自駕游拉薩健康藏茶

茶一直是中國人的喜愛，中國人對(duì)茶的了解已經(jīng)有幾千年的歷史，對(duì)茶的文化也是很高的，中國西藏的藏茶相信川藏自駕游過拉薩的朋友肯定都喝過，那么藏茶的不同在于什么呢。

藏茶的特點(diǎn)是什么

藏茶是一種很好喝的茶，“純和迷甜、圓潤厚滑”是其主要特點(diǎn)，具有明顯的唐代散藏茶的風(fēng)味，意境高遠(yuǎn)，含蓄厚實(shí)，品飲方式獨(dú)特，“色、香、味、形”獨(dú)具一格。

觀其色：干茶為青綠藍(lán)色，泡后茶片為黑色，在玻璃杯中頭湯為陳年酒紅色，在瓷杯中純正茶色是其主要特點(diǎn)，三道茶后為黃色。在色上兼?zhèn)淝?、紅、黑、綠、黃等茶的特點(diǎn)。

聞其香：通過聞干茶和湯氣，能嗅出迷甜香、麥香、海藻香、茶甜香、玫瑰香、橙花香、青醇香、木香、郁香等數(shù)十種香味，香氣隨湯氣濃淡變化而變化，隨溫度高低變化而變化，神秘莫測(cè)。目前還沒有人能準(zhǔn)確品味出其全部香味!最嘆為觀止的是香味互不沖突，每種味道都能品得出來，又相互獨(dú)立，很像一部交響樂，呈現(xiàn)出“和為貴”的最高境界。

品其味：頭香為“純和迷甜”，中香為“圓潤厚滑”，尾香“純咖啡味”。包唅口中，透透的稠稠紅紅暖暖的口感，混合出富麗雄偉和雍容華貴的味道，至尊感始終如一。

察其形：細(xì)觀察，殷潤的青綠藍(lán)黑呈現(xiàn)在眼前，芽、梗、葉俱全，茶色飽和程度和芽葉梗搭配狀況是判斷茶品等級(jí)的重要依據(jù)。

品茶方式1：先深吸氣，再包唅慢吞。吸之輕重，吞之快慢生成味道之不同，可以體會(huì)感悟出不同意境。

品茶方式2：“一口美食一口茶，菜美食美味更美”

泡茶溫度：采用新藏茶專用杯，取95—100攝氏度沸水沖泡之。

茶具要求：品鑒階段用高級(jí)玻璃杯，享受階段用高級(jí)瓷杯。

飲用時(shí)間：餐中，餐后，閑時(shí)。

藏茶與普洱茶的區(qū)別

首先，藏茶是雅安獨(dú)有的品類。

其次，藏茶是全發(fā)酵茶(現(xiàn)代工藝上又稱為深度發(fā)酵)。普洱(普洱生茶)是后發(fā)酵茶，主要以曬青毛茶在后期存放中進(jìn)行陳化。這與藏茶的渥堆發(fā)酵的方式和效果截然不同;

第三，從湯色上比較，藏茶因含茶紅素高使湯色透紅，普洱茶茶黃素略高，湯色透黃紅;

第四，兩者口感與香型不一樣，藏茶口感不澀不苦、回味甘甜，普洱生茶(未陳化的)略帶澀味，但香氣高揚(yáng)遠(yuǎn)超藏茶。

同時(shí)藏茶也能有降血壓的功效

降血壓、降血脂：藏茶中含有茶多酚，具有抗癌作用;內(nèi)含適量的低氟，能保護(hù)和堅(jiān)固牙齒;內(nèi)含茶單寧，能提高血管的韌性，使血管不易破裂;具有很好的效果。

減肥消脂：藏茶含有大量的茶堿，對(duì)脂肪有著非常強(qiáng)的溶解性，就象溶解酥油一樣，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，達(dá)到減肥的效果。

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